Voyage en Thaïlande - Circuit privatif avec guide francophone
Voyage Gourmand en Thaïlande
Un itinéraire tout spécialement conçu pour les gourmands, désireux de découvrir la culture culinaire de la Thaïlande. Un combiné entre Bangkok et Chiang Mai, des repas prévus dans des restaurants locaux de spécialités locales, des dégustations, deux cours de cuisine avec découvertes des marché. Bon appétit !
Déroulé du circuit
Jour 1 : BANGKOK
Arrivee a l'aeroport de Bangkok, Accueil par votre guide francophone. Visite des quartiers chinois de Bangkok, du marche aux fleurs, puis du Temple du Bouddha d'Or "Wat Trimit". Reste du temps libre. Diner dans un restaurant local du quartier chinois (liseron d'eau saute avec la sauce à l'huitre, palourdes frites avec une pâte de chili et basilic, riz bouilli et en dessert, un Doufuhua au lait. Nuit au Furama Silom ***
Jour 2 : BANGKOK
Petit-déjeuner à l'hôtel. Découverte des plus beaux sites de Bangkok : Le Grand Palais, coeur symbolique de la ville, le Wat Phra Kaeo, un des temples bouddhiques les plus fameux de Thaïlande. Continuation pour une excursion hors des sentiers battus, près de la région de Nakhom Pathom. Promenade en bateau sur le klong de Maha Sawat et rencontre avec la vie rurale traditionnelle. Ici, les habitants cultivent les fleurs de Lotus, Orchidées, la culture de délicieux pamplemousse sucrés, et les produits locaux bios. Visite d'une ferme d'Orchidée chez « Thassanee » puis continuation pour le marché de Donne Wai situe au bord de la rivière Nakhon Chaisi. Déjeuner au marché avec ses diverses spécialités locales. (Soupe de nouilles aux légumes et au canard, dessert de farine cuit à la vapeur avec le remplissage de noix de coco sucre) Temps libre au marché puis retour sur Bangkok en fin d'apres-midi. Diner de specialites Thaïes au restaurant Silom Village avec spectacle de danse traditionnelle. Nuit au Furama Silom ***
Jour 3 : BANGKOK (COURS DE CUISINE)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Départ avec votre guide pour le marché ou débute votre cours de cuisine Thaï. Découverte des ingrédients nécessaires à la préparation de votre déjeuner, puis préparation de divers plats locaux. Votre déjeuner sera le fruit de votre travail. Dans l'après-midi, balade en bateau sur le fleuve avec arrêt au temple de l'Aube.Puis, toujours en bateau a longue gueue, continuation vers les trois communautes présente sur les de la riviere Chao Phraya : Kudi Chine (temple chinois), l'eglise Santa Cruz et le Wat Kanlayanamit. Promenade sur Khao San Road, l'une des rues les plus animées de la ville quiabrite de nombreux restaurants, bars, cafés, salles de massages, boutiques d'alimentation, ainsi que divers boutiques de souvenirs. Diner dans un restaurant local. (Nouilles de riz sautees aux crevettes + vermicelles vertes au lait de coco. Possibilite d'essayer des insectes grilles.) Nuit au Furama Silom ***
Jour 3 : BANGKOK / TRAIN DE NUIT POUR CHIANG MAI
Petit-déjeuner à l'hôtel. Depart tres matinal pour la visite du marché flottant Thaka, avec en route un arrêt au marché de Mae Klong dont on replit les étals en catastrophe à chaque passage du train. Balade en à travers les klongs, les plantations et les temples bouddhistes avant de s'arrêter pour déguster un verre de sirop de sucre de palme et de discuter avec une famille locale. Dejeuner au restaurant local. (Soupe de poulet au lait de coco, Salade de papaye non epice, poulet frit, bananes fries à la farine de riz et coco). Retour a Bangkok et visite du marche local Wang Lang où l'on trouve de l'alimentation, des vêtements et toutes sortes de denrées à bas prix. Diner au restaurant dans le marche. (Soupe aux raviolis maison aux crevettes et coupes de chataignes d'eau au lait de coco) Transfert vers la gare de Bangkok et départ en train de nuit (2eme classe – climatisee) pour Chiang Mai. Nuit a bord.
Jour 5 : CHIANG MAI
Arrivee a la gare de Chiang Mai. Petit-dejeuner dans un restaurant local. Visite du sanctuaire bouddhiste du Doi Suthep, situé à 1050 mètres d'altitude. Dejeuner au restaurant local (Saucisse grillée aux fines herbes, riz gluant, nouilles aux oeufs avec du curry au poulet, riz gluant au lait de coco et mangue). Visite du marche Warorot où vous découvrirez la gastronomie typique du nord de la Thaïlande, les vêtements traditionnels Lanna, les fruits et légumes locaux, les fleurs fraîches et même l'artisanat tribal. Visite des trois temples Wat Chedu Luang, Wat Phra Sing et Wat Chiang Man.Diner dans un restaurant local (Riz à la vapeur avec de la soupe de poulet , légumes sautés, gâteaux à la noix de coco) Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 6 : CHIANG MAI (COURS DE CUISINE)
Petit-déjeuner. Ce matin, tous aux fourneaux ! La journée commence par une visite matinale au marché local en compagnie de votre professeur de cuisine. Vous y achèterez des produits frais pour préparer les plats typiques thaïs que vous dégusterez au déjeuner. Apres-midi libre pour votre decouverte personnelle de la ville de Chiang Mai.decouverte de la vie nocturne de Chiang Mai. En soirée, visite du Night Bazaar. Degustation de streetfoods au marché (a regler sur place).Diner dans un restaurant local. Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 7 : CHIANG MAI / CAMP D'ELEPHANTS / CHIANG MAI
Petit-déjeuner. Direction vers un camp d'éléphants pour une balalde sur ces beaux pachydermes. Ceux-ci étaient auparavant dressés pour travailler en forêt. Aujourd'hui, ces magnifiques pachydermes ne font qu'exhiber leur agilité aux visiteurs au camp d'éléphants de Mae Taman. Mais malgré leur masse impressionnante, les éléphants sont fragiles : ils ne travaillent que quelques heures par jour ! En effet, il leur faut garder du temps pour ingurgiter les 200 kg d'herbe dont ils ont besoin quotidiennement ! Avoir cette belle rencontre, vous pourrez descendre la rivière grâce à des radeaux de bambous. Continuation vers le site du projet royal Nong Hoy, un véritable paradis pour les amoureux de la nature, des fleurs, des fruits et légumes. Dejeuner au restaurant local. Temps libre pour vous reposer. Dans la soiree, depart pour un diner de specialites du nord de la Thailande (Khantoke) avec spectacle de danse traditionelle. Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 8 : CHIANG MAI
Petit-déjeuner. Transfert à l'aéroport.
Arrivee a l'aeroport de Bangkok, Accueil par votre guide francophone. Visite des quartiers chinois de Bangkok, du marche aux fleurs, puis du Temple du Bouddha d'Or "Wat Trimit". Reste du temps libre. Diner dans un restaurant local du quartier chinois (liseron d'eau saute avec la sauce à l'huitre, palourdes frites avec une pâte de chili et basilic, riz bouilli et en dessert, un Doufuhua au lait. Nuit au Furama Silom ***
Jour 2 : BANGKOK
Petit-déjeuner à l'hôtel. Découverte des plus beaux sites de Bangkok : Le Grand Palais, coeur symbolique de la ville, le Wat Phra Kaeo, un des temples bouddhiques les plus fameux de Thaïlande. Continuation pour une excursion hors des sentiers battus, près de la région de Nakhom Pathom. Promenade en bateau sur le klong de Maha Sawat et rencontre avec la vie rurale traditionnelle. Ici, les habitants cultivent les fleurs de Lotus, Orchidées, la culture de délicieux pamplemousse sucrés, et les produits locaux bios. Visite d'une ferme d'Orchidée chez « Thassanee » puis continuation pour le marché de Donne Wai situe au bord de la rivière Nakhon Chaisi. Déjeuner au marché avec ses diverses spécialités locales. (Soupe de nouilles aux légumes et au canard, dessert de farine cuit à la vapeur avec le remplissage de noix de coco sucre) Temps libre au marché puis retour sur Bangkok en fin d'apres-midi. Diner de specialites Thaïes au restaurant Silom Village avec spectacle de danse traditionnelle. Nuit au Furama Silom ***
Jour 3 : BANGKOK (COURS DE CUISINE)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Départ avec votre guide pour le marché ou débute votre cours de cuisine Thaï. Découverte des ingrédients nécessaires à la préparation de votre déjeuner, puis préparation de divers plats locaux. Votre déjeuner sera le fruit de votre travail. Dans l'après-midi, balade en bateau sur le fleuve avec arrêt au temple de l'Aube.Puis, toujours en bateau a longue gueue, continuation vers les trois communautes présente sur les de la riviere Chao Phraya : Kudi Chine (temple chinois), l'eglise Santa Cruz et le Wat Kanlayanamit. Promenade sur Khao San Road, l'une des rues les plus animées de la ville quiabrite de nombreux restaurants, bars, cafés, salles de massages, boutiques d'alimentation, ainsi que divers boutiques de souvenirs. Diner dans un restaurant local. (Nouilles de riz sautees aux crevettes + vermicelles vertes au lait de coco. Possibilite d'essayer des insectes grilles.) Nuit au Furama Silom ***
Jour 3 : BANGKOK / TRAIN DE NUIT POUR CHIANG MAI
Petit-déjeuner à l'hôtel. Depart tres matinal pour la visite du marché flottant Thaka, avec en route un arrêt au marché de Mae Klong dont on replit les étals en catastrophe à chaque passage du train. Balade en à travers les klongs, les plantations et les temples bouddhistes avant de s'arrêter pour déguster un verre de sirop de sucre de palme et de discuter avec une famille locale. Dejeuner au restaurant local. (Soupe de poulet au lait de coco, Salade de papaye non epice, poulet frit, bananes fries à la farine de riz et coco). Retour a Bangkok et visite du marche local Wang Lang où l'on trouve de l'alimentation, des vêtements et toutes sortes de denrées à bas prix. Diner au restaurant dans le marche. (Soupe aux raviolis maison aux crevettes et coupes de chataignes d'eau au lait de coco) Transfert vers la gare de Bangkok et départ en train de nuit (2eme classe – climatisee) pour Chiang Mai. Nuit a bord.
Jour 5 : CHIANG MAI
Arrivee a la gare de Chiang Mai. Petit-dejeuner dans un restaurant local. Visite du sanctuaire bouddhiste du Doi Suthep, situé à 1050 mètres d'altitude. Dejeuner au restaurant local (Saucisse grillée aux fines herbes, riz gluant, nouilles aux oeufs avec du curry au poulet, riz gluant au lait de coco et mangue). Visite du marche Warorot où vous découvrirez la gastronomie typique du nord de la Thaïlande, les vêtements traditionnels Lanna, les fruits et légumes locaux, les fleurs fraîches et même l'artisanat tribal. Visite des trois temples Wat Chedu Luang, Wat Phra Sing et Wat Chiang Man.Diner dans un restaurant local (Riz à la vapeur avec de la soupe de poulet , légumes sautés, gâteaux à la noix de coco) Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 6 : CHIANG MAI (COURS DE CUISINE)
Petit-déjeuner. Ce matin, tous aux fourneaux ! La journée commence par une visite matinale au marché local en compagnie de votre professeur de cuisine. Vous y achèterez des produits frais pour préparer les plats typiques thaïs que vous dégusterez au déjeuner. Apres-midi libre pour votre decouverte personnelle de la ville de Chiang Mai.decouverte de la vie nocturne de Chiang Mai. En soirée, visite du Night Bazaar. Degustation de streetfoods au marché (a regler sur place).Diner dans un restaurant local. Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 7 : CHIANG MAI / CAMP D'ELEPHANTS / CHIANG MAI
Petit-déjeuner. Direction vers un camp d'éléphants pour une balalde sur ces beaux pachydermes. Ceux-ci étaient auparavant dressés pour travailler en forêt. Aujourd'hui, ces magnifiques pachydermes ne font qu'exhiber leur agilité aux visiteurs au camp d'éléphants de Mae Taman. Mais malgré leur masse impressionnante, les éléphants sont fragiles : ils ne travaillent que quelques heures par jour ! En effet, il leur faut garder du temps pour ingurgiter les 200 kg d'herbe dont ils ont besoin quotidiennement ! Avoir cette belle rencontre, vous pourrez descendre la rivière grâce à des radeaux de bambous. Continuation vers le site du projet royal Nong Hoy, un véritable paradis pour les amoureux de la nature, des fleurs, des fruits et légumes. Dejeuner au restaurant local. Temps libre pour vous reposer. Dans la soiree, depart pour un diner de specialites du nord de la Thailande (Khantoke) avec spectacle de danse traditionelle. Nuit au The Rim Chiang Mai ***
Jour 8 : CHIANG MAI
Petit-déjeuner. Transfert à l'aéroport.
Itinéraire de 8 jours et 7 nuits - A partir de 1730 € / personne
Sur la base de 2 adultes en chambre double
Soyez le premier
à donner votre avis
sur ce voyage
à donner votre avis
sur ce voyage
