Voyage privatif avec chauffeur anglophone en Jordanie
Voyage culinaire en Jordanie
Si vous recherchez une expérience culinaire en Jordanie, ce voyage est fait pour vous ! Cours de cuisine, découverte de la vie agricole dans les campagnes, dégustations, saveurs locales, rien de nous échappera ! Ce sera également l’occasion de belles rencontres avec les jordaniens, qui seront fiers de partager leur savoir-faire ! Bien sûr, vous ne manquerez pas de visiter les sites incontournables de Jerash, les vestiges de Pétra et le désert du Wadi Rum, avant de finir par les eaux de la Mer Rouge.
Déroulé du circuit
Jour 1 : AMMAN
Arrivée à l’aéroport d’Amman, capitale de la Jordanie. Obtention de votre visa. Accueil par votre chauffeur qui vous attend avec une pancarte à votre nom. Transfert en ville et installation à votre hôtel. Nuit en hôtel ***.
Jour 2 : AMMAN / RESERVE D’ALJOUN / JERASH / AMMAN
Petit déjeuner. Départ vers la réserve naturelle d’Aljoun pour une randonnée (environ 3h / en groupe) jusqu’aux ateliers des fabricants de savon à Orjan. Vous serez en pleine nature, entourés de chênes, d’arbousiers orientaux. Petit détour pour découvrir les ruines d’un pressoir à vin. Le sentier monte jusqu'à 1 100 m au-dessus du niveau de la mer au Eagle's View Point, puis descend vers la Maison du savon où les femmes locales suivent le processus traditionnel de fabrication du savon Orjan à l'huile d'olive pure. Déjeuner dans un restaurant local. Continuation pour visiter l’ancienne cité romaine de Jerash (avec un guide anglophone). Retour à Amman, diner et nuit en hôtel ***
Jour 3 : AMMAN / SAVEURS DE SAALT / AMMAN
Petit déjeuner. Départ à destination Saalt (45mins de route). Expérimentez la fabrication du Zaatar (mélange d’épices) avec une agricultrice locale et participez à la fabrication du Managiesh (célèbre pâtisserie locale) qui est cuite au four arabe et sert à la fabrication du pain de Noël. Dégustation dans le jardin extérieur avec un verre de thé aux herbes. Courte balade sous les grands chênes jusqu'à une fabrique de savon pour rencontrer les femmes de l'association. Elles vont vous apprendre à fabriquer du savon et vous pouvez goûter leurs produits locaux à base d'olives, de confiture, de cornichons, etc. Visite de la grotte à proximité.Puis apprenez à fabriquer le Jameed (yaourt sec) avec la fermière et goûter le lait au beurre et à certains autres produits laitiers frais avec une tasse de thé face à la vallée agricole. Dans l’après-midi, vous enfilez un costume d'apiculteur pour découvrir des ruches, comprendre leur fonctionnement et goûter au miel et aux pollen locaux. Enfin, vous pouvez découvrir la vie d’un agriculteur local jordanien en faisant du pain Saj avec du blé entier, en ramassant des œufs de poules élevées en plein air, en poursuivant des poulets, en trayant une chèvre, en nourrissant un bébé mouton, en conduisant le tracteur dans les champs de blé. Une très belle expérience. Repas fait sur place avec des plats variés et frais sous un vieux chêne de 400 ans.Vers 16h00, retour vers Amman. Diner et nuit à l’hôtel ***
Jour 4 : AMMAN / IRAK AL AMIR / AMMAN / MER MORTE
Petit déjeuner. Ce matin, visite de la capitale : la citadelle d'Amman, le site archéologique, la vieille ville, montée au théâtre romain, visite du musée de la vie traditionnelle. Puis route vers Iral al AmirAMIR pour rencontrer les femmes de la région dans leur société et observer la fabrication de leur artisanat. Déjeunez en compagnie de ces femmes, une cuisine typique faite au sein de l’association. Retour vers Amman pour un cours de cuisine au restaurant Bait Sitti. Diner sur place. Après le diner, route vers la Mer Morte. Installation et nuit à l’hôtel ***t
Jour 5 : MER MORTE
Petit déjeuner. Journée de détente à la mer morte pour profiter de ce lieu unique. Ici vous pourrez vivre l’expérience de flotter dans ses eaux salées au bénéfice thérapeutique. (9 fois plus salée que l’eau de mer) Diner et nuit en hôtel ***
Jour 6 : MER MORTE / MADABA / PETRA
Petit déjeuner. Matinée libre pour profiter des lieux. Puis route vers Madaba. Déjeuner dans un restaurant local pour manger sur le pouce. Découverte de Madaba, sa vie locale et son souk. Puis continuation vers Petra. Ce soir, vous aurez un nouveau cours de cuisine, suivi d’un diner dans un restaurant local.Nuit en hôtel ****
Jour 7 : PETRA / WADI RUM
Petit déjeuner. Matinée consacrée à la découverte de Petra, la « cité perdue », une des plus grandes merveilles érigées par l’homme et la nature. Pétra, c’est l’héritage laissé par les Nabatéens, une nation arabe travailleuse qui s’installa ici il y a plus de 2000 ans. Déjeuner local sur le site de Pétra. Puis route vers le désert du Wadi Rum. Diner typique et nuit dans un camp bédouin sous tentes (équipées avec douches et sanitaires sous la tente)
Jour 8 : WADI RUM / AQABA
Petit déjeuner. Excursion de 2h en jeep 4x4 dans les sables du Wadi Rum. Puis route vers Aqaba.
Jour 9 : AQABA
Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport d’Aqaba.
Arrivée à l’aéroport d’Amman, capitale de la Jordanie. Obtention de votre visa. Accueil par votre chauffeur qui vous attend avec une pancarte à votre nom. Transfert en ville et installation à votre hôtel. Nuit en hôtel ***.
Jour 2 : AMMAN / RESERVE D’ALJOUN / JERASH / AMMAN
Petit déjeuner. Départ vers la réserve naturelle d’Aljoun pour une randonnée (environ 3h / en groupe) jusqu’aux ateliers des fabricants de savon à Orjan. Vous serez en pleine nature, entourés de chênes, d’arbousiers orientaux. Petit détour pour découvrir les ruines d’un pressoir à vin. Le sentier monte jusqu'à 1 100 m au-dessus du niveau de la mer au Eagle's View Point, puis descend vers la Maison du savon où les femmes locales suivent le processus traditionnel de fabrication du savon Orjan à l'huile d'olive pure. Déjeuner dans un restaurant local. Continuation pour visiter l’ancienne cité romaine de Jerash (avec un guide anglophone). Retour à Amman, diner et nuit en hôtel ***
Jour 3 : AMMAN / SAVEURS DE SAALT / AMMAN
Petit déjeuner. Départ à destination Saalt (45mins de route). Expérimentez la fabrication du Zaatar (mélange d’épices) avec une agricultrice locale et participez à la fabrication du Managiesh (célèbre pâtisserie locale) qui est cuite au four arabe et sert à la fabrication du pain de Noël. Dégustation dans le jardin extérieur avec un verre de thé aux herbes. Courte balade sous les grands chênes jusqu'à une fabrique de savon pour rencontrer les femmes de l'association. Elles vont vous apprendre à fabriquer du savon et vous pouvez goûter leurs produits locaux à base d'olives, de confiture, de cornichons, etc. Visite de la grotte à proximité.Puis apprenez à fabriquer le Jameed (yaourt sec) avec la fermière et goûter le lait au beurre et à certains autres produits laitiers frais avec une tasse de thé face à la vallée agricole. Dans l’après-midi, vous enfilez un costume d'apiculteur pour découvrir des ruches, comprendre leur fonctionnement et goûter au miel et aux pollen locaux. Enfin, vous pouvez découvrir la vie d’un agriculteur local jordanien en faisant du pain Saj avec du blé entier, en ramassant des œufs de poules élevées en plein air, en poursuivant des poulets, en trayant une chèvre, en nourrissant un bébé mouton, en conduisant le tracteur dans les champs de blé. Une très belle expérience. Repas fait sur place avec des plats variés et frais sous un vieux chêne de 400 ans.Vers 16h00, retour vers Amman. Diner et nuit à l’hôtel ***
Jour 4 : AMMAN / IRAK AL AMIR / AMMAN / MER MORTE
Petit déjeuner. Ce matin, visite de la capitale : la citadelle d'Amman, le site archéologique, la vieille ville, montée au théâtre romain, visite du musée de la vie traditionnelle. Puis route vers Iral al AmirAMIR pour rencontrer les femmes de la région dans leur société et observer la fabrication de leur artisanat. Déjeunez en compagnie de ces femmes, une cuisine typique faite au sein de l’association. Retour vers Amman pour un cours de cuisine au restaurant Bait Sitti. Diner sur place. Après le diner, route vers la Mer Morte. Installation et nuit à l’hôtel ***t
Jour 5 : MER MORTE
Petit déjeuner. Journée de détente à la mer morte pour profiter de ce lieu unique. Ici vous pourrez vivre l’expérience de flotter dans ses eaux salées au bénéfice thérapeutique. (9 fois plus salée que l’eau de mer) Diner et nuit en hôtel ***
Jour 6 : MER MORTE / MADABA / PETRA
Petit déjeuner. Matinée libre pour profiter des lieux. Puis route vers Madaba. Déjeuner dans un restaurant local pour manger sur le pouce. Découverte de Madaba, sa vie locale et son souk. Puis continuation vers Petra. Ce soir, vous aurez un nouveau cours de cuisine, suivi d’un diner dans un restaurant local.Nuit en hôtel ****
Jour 7 : PETRA / WADI RUM
Petit déjeuner. Matinée consacrée à la découverte de Petra, la « cité perdue », une des plus grandes merveilles érigées par l’homme et la nature. Pétra, c’est l’héritage laissé par les Nabatéens, une nation arabe travailleuse qui s’installa ici il y a plus de 2000 ans. Déjeuner local sur le site de Pétra. Puis route vers le désert du Wadi Rum. Diner typique et nuit dans un camp bédouin sous tentes (équipées avec douches et sanitaires sous la tente)
Jour 8 : WADI RUM / AQABA
Petit déjeuner. Excursion de 2h en jeep 4x4 dans les sables du Wadi Rum. Puis route vers Aqaba.
Croisière en mer rouge. Diner et nuit en hôtel ***
Jour 9 : AQABA
Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport d’Aqaba.
Itinéraire de 9 jours et 8 nuits - A partir de 2520 € / personne
Sur la base de 2 adultes en chambre double
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