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Vietnam Gourmand

Du Tonkin au Delta du Mékong, une immersion gourmande et culturelle au cœur du Vietnam
11 jours
·
dès 1885 € / pers

L'essentiel

De Hanoi à Ho Chi Minh Ville, ce voyage vous emmène à la découverte des plus beaux visages du Vietnam, entre patrimoine, traditions et rencontres authentiques.

Parcourez les ruelles animées de la capitale, initiez-vous aux saveurs locales lors de plusieurs cours de cuisine et partagez des instants privilégiés avec les habitants. Naviguez au cœur des paysages spectaculaires de la baie d’Halong avant de rejoindre les trésors impériaux de Hue.

Poursuivez vers Hoi An, cité classée à l’UNESCO, où les découvertes culturelles se mêlent aux expériences culinaires et à la douceur de la campagne vietnamienne.

Enfin, laissez-vous porter par l’effervescence de Ho Chi Minh Ville et les eaux paisibles du delta du Mékong.

Un itinéraire complet qui révèle toute la richesse du Vietnam à travers ses paysages, son histoire et sa gastronomie.

Les temps forts

  • Découvrir le Vietnam à travers ses saveurs grâce à plusieurs cours de cuisine, des marchés locaux et des rencontres avec des chefs passionnés.
  • Naviguer au cœur de la spectaculaire baie d’Halong en jonque traditionnelle, entre pitons calcaires, grottes naturelles et paysages classés à l’UNESCO.
  • Explorer les trésors culturels du pays, de la cité impériale de Hue aux ruelles historiques de Hoi An, en passant par les grands monuments de Hanoi et Saigon.
  • Partager des expériences authentiques au plus près de la vie locale, entre balade à vélo dans la campagne de Tra Que, navigation sur le Mékong et découverte des savoir-faire traditionnels.

Galerie

Le fil du voyage

1

Hanoi

Accueil à Hanoi, puis découverte du Mausolée de Ho Chi Minh, de sa résidence, des pagodes au Pilier Unique et Tran Quoc, avant la visite du Musée d’Ethnologie.

2

Hanoi

Visite d’un marché local suivie d’un cours de cuisine, puis découverte du Temple de la Littérature, balade en cyclo-pousse et visite du temple Ngoc Son.

3

Hanoi / Baie d'Halong

Route vers la baie d’Halong et embarquement pour une croisière en jonque avec visite de grottes naturelles et possibilité de baignade.

4

Baie d'Halong / Hanoi / Hue

Poursuite de la croisière à travers les îlots de la baie, puis retour à Hanoi et envol vers Hue.

5

Hue

Visite de la Citadelle impériale, de la pagode de la Dame Céleste et des mausolées de Minh Mang et Tu Duc, avec arrêts dans des villages artisanaux.

6

Hue / Danang / Hoi An

Passage par le Col des Nuages, visite du musée Cham puis découverte du centre historique de Hoi An, de ses ruelles et de ses monuments emblématiques.

7

Hoi An

Balade au marché puis cours de cuisine solidaire avec les élèves de l’association Street International, avant un après-midi libre.

8

Hoi An

Excursion à vélo jusqu’au village maraîcher de Tra Que, initiation aux travaux agricoles et préparation d’un déjeuner en famille.

9

Hoi An / Danang / Ho Chi Minh Ville

Vol vers Ho Chi Minh Ville et découverte du quartier chinois de Cho Lon, du marché Binh Tay et de la pagode Giac Lam.

10

Ho Chi Minh Ville

Promenade au marché et cours de cuisine, puis découverte des principaux monuments historiques et de l’ambiance des rues de Saigon.

11

Ho Chi Minh Ville / Delta du Mékong

Excursion à Cai Be avec navigation sur le Mékong, visite d’une maison coloniale et d’un atelier artisanal, avant le retour vers Ho Chi Minh Ville.

Le budget

À partir de 1885 €

par personne
Le prix inclut :
  • L’hébergement en chambre double dans les hôtels mentionnés au programme
  • Les vols intérieurs Hanoi / Hue – Danang / Ho chi Minh
  • Les transferts mentionnés en véhicule privé climatisé
  • Un guide francophone à chaque étape
  • Toutes les visites mentionnées au programme
  • Les repas mentionnés au programme

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Un itinéraire entièrement adapté à vos envies, votre rythme et vos priorités, sans programme figé ni étapes imposées.

Accompagnement dédié

Un conseiller unique vous accompagne avant le départ et reste disponible pour assurer un suivi attentif et réactif.

Partenaires de confiance

Des hébergements de caractère, des guides francophones et des expériences locales choisies avec exigence et cohérence.

Sérénité à chaque étape

Une logistique fluide, des prestataires fiables et une coordination précise pour voyager en toute sérénité.

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