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Gastronomie Colombienne

Des Andes aux Caraïbes, une Colombie gourmande et authentique
14 jours
·
dès 3964 € / pers

L'essentiel

Des hauteurs de Bogota aux eaux turquoise des Caraïbes, ce voyage vous plonge au cœur d’une Colombie vibrante et chaleureuse.

Entre villages coloniaux, plantations de café et marchés colorés, chaque étape révèle une facette différente du pays.

Vous découvrez les saveurs locales lors d’expériences culinaires immersives, au plus près des habitants et des traditions.

Des ruelles pavées de Barichara aux paysages spectaculaires du canyon de Chicamocha, les routes traversent une Colombie authentique et préservée. Dans la vallée de Cocora, les immenses palmiers de cire dominent des décors verdoyants uniques au monde.

Puis vient la douceur de la côte caraïbe, entre Santa Marta, le parc Tayrona et les couchers de soleil sur la mer.

À Carthagène, l’ambiance bohème de Getsemani et les saveurs de rue clôturent ce voyage en beauté.

Un itinéraire riche en rencontres, en couleurs et en découvertes culturelles.

Les temps forts

  • Découvrir la Colombie à travers sa gastronomie, des marchés de Bogota aux spécialités traditionnelles préparées avec des chefs et producteurs locaux.
  • Traverser les plus beaux villages coloniaux du pays, entre Villa de Leyva, Barichara et les ruelles colorées de Carthagène.
  • Explorer les paysages emblématiques de la vallée de Cocora et marcher au milieu des majestueux palmiers de cire andins.
  • Vivre la douceur de la côte caraïbe entre snorkeling dans le parc Tayrona, coucher de soleil en bateau à Santa Marta et ambiance bohème de Getsemani.

Galerie

Le fil du voyage

1

Arrivée à Bogota

Accueil à Bogota et transfert dans le quartier de La Candelaria. Fin de journée libre pour découvrir l’ambiance animée et musicale de la capitale.

2

Bogota

Découverte du marché de Paloquemao avant un cours de cuisine traditionnelle dans une école de La Candelaria aux côtés d’un chef renommé.

3

Bogota / Villa de Leyva

Route vers Villa de Leyva avec découverte des mines de sel de Nemocón puis des façades colorées et ateliers de céramique de Raquira.

4

Villa de Leyva / Barichara

Traversée de la région du Santander jusqu’à Barichara, avec balade dans les ruelles pavées et initiation à la préparation des célèbres hormigas culonas.

5

Barichara / Guane / Camino Real

Randonnée sur le Camino Real jusqu’au village colonial de Guane puis découverte d’une plantation de tabac avec un producteur local.

6

Barichara / Vallée de Cocora

Découverte des paysages spectaculaires du canyon de Chicamocha avant de rejoindre la région du café et la vallée de Cocora.

7

Vallée de Cocora / Salento

Exploration de la vallée de Cocora en Jeep Willys et randonnée au milieu des palmiers de cire, suivie d’une découverte des plantations d’avocats et du village de Salento.

8

Salento

Immersion dans une plantation de café colombien puis dégustation de fruits exotiques cultivés dans les terres fertiles de la région.

9

Vallée de Cocora / Santa Marta

Vol vers la côte caraïbe et arrivée à Santa Marta. Fin de journée libre pour découvrir le centre historique ou profiter de l’ambiance tropicale.

10

Santa Marta / Parc Tayrona

Excursion dans le parc Tayrona avec traversée en lancha, snorkeling sur les récifs coralliens et temps libre sur une plage des Caraïbes.

11

Santa Marta

Découverte de Taganga et du centre historique de Santa Marta, entre traditions locales, artisanat Wayu’u et coucher de soleil en bateau dans la baie.

12

Santa Marta / Carthagène

Route vers Carthagène en longeant la Cienaga Grande puis découverte des rhums colombiens dans le quartier animé de Getsemani.

13

Carthagène / Getsemani / Carthagène

Balade gourmande dans les rues de Getsemani à la rencontre des spécialités locales, avant une fin de journée libre dans la vieille ville.

14

Retour en France

Transfert à l’aéroport de Carthagène et envol vers Bogota pour votre correspondance internationale.

Le budget

À partir de 3964 €

par personne
Le prix inclut :
  • Les transferts aéroport / hôtel / aéroport en service privé.
  • Les transferts privés lors des excursions.
  • Les vols nationaux et les taxes aériennes et de sécurité.
  • Le logement dans les hôtels mentionnés ou similaire avec petit déjeuner
  • Les visites et excursions mentionnées en service privé avec guide francophone
  • Les repas mentionnés

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